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Re-Connect KANSAI 交流班企画『カレー大創作戦～夏バテを解消せよ～』
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| 材料 | |
| ZEPPIN（カレーのルー） | 1箱 |
| ほうれん草 | 2袋 |
| なす | 3本 |
| きのこ（しめじ） | 1袋 |
| 鶏肉 | 1パック |
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◆手順１ ほうれん草をペーストにする。 なすを４分の１に切り、切れ目を入れてにんにくを炒める、 しめじをにんにくで炒める。 鶏肉を焼く。 |
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◆手順２ 鶏肉を取り出して、マンゴーチャツネと玉ネギペーストを入れて少し炒める。 その後、水100CCを入れる。 |
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◆手順３ 水100CCをナベに入れ沸騰させる。カレールーを入れる。 |
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| ※材料は別々に取っておく |  |
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◆手順４ ナス・しめじを投入する ガラムマサラ、カエンペッパーを入れる。 コーヒーを入れる。 |
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パパ料理研究家 ★滝村さんからのコメント 思った以上においしく、 特に、別に焼いたトリの味わいが絶妙でした。 チョコレートの分量が多かったようでそれがなければ、味は一番かもしれません。 ごちそう様でした。 滝村 |
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