立命館大学神奈川県校友会 » 世界のシェフが学びに来る「和食」：「ＮＯＢＵ」「Matsuhisa」オーナーシェフ　松久信幸　×　菊乃井主人村田吉弘　対談＜前篇＞日本料理の「これから」をつくる

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世界のシェフが学びに来る「和食」：「ＮＯＢＵ」「Matsuhisa」オーナーシェフ　松久信幸　×　菊乃井主人村田吉弘　対談＜前篇＞日本料理の「これから」をつくる2015 年 1 月 6 日

http://diamond.jp/articles/-/64220

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