2012年2月17日(金)、第4回「大阪立命塾」(冬)を第一ホテル(大阪・梅田)で開催しました。
今回の大阪立命塾は、神戸凮月堂代表取締役下村社長(平成22年経営管 理研究科卒)を講師にお招きし、「生活文化創造とスイーツイノベーション」をテーマとしてご講演いただきました。
お菓子業界の現状のご紹介から始まり、神戸凮月堂の歴史や神戸という地域性、そしてお菓子と日本文化の関係、とりわけ季節感や歳時記との結びつきなどについて商品開発のコンセプトなども絡めながらお話いただきました。
講演会には大阪校友会会員を始めとしてさまざまな業界や年齢層の方々総勢60名が参加され、講演会終了後の懇親会でも校友間の活発な交流が繰り広げられました。
次回の第5回大阪立命塾は、5月25日(金)を予定しています。詳細につきましては、後日ホームページにて紹介させていただきます。みなさまのご参加を心よりお待ち申し上げます。
ご講演される神戸凮月堂代表取締役下村社長
満席の講演会場 活発な交流が繰り広げられる懇親会