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茨城県の新ブランド創造2017 年 2 月 23 日

当立命茨城校友会の副会長:寺田弘二氏(平03経済)が代表を務める、西京漬けの寺田屋商店が、つくば市でチョウザメ養殖事業を行っているフジキン(バルブメーカ)と、チョウザメ肉の加工品生産・販売で業務提携しました。チョウザメ肉は海外では盛んに食用として利用されていますが、日本ではなじみが薄い状況で、この度、茨城県の新ブランド魚に育てることを目標に掲げ、チョウザメ西京漬けを販売する運びとなりました。詳細は、お手数ですが寺田屋商店まで。(盛岡記)

20170222日本食糧新聞記事2/17


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